Matcha pure ceremonial 30g

El matcha es un té verde japonés de alta calidad, finamente molido. Es rico en antioxidantes y contiene fibra, ácido fólico y vitaminas A, B, C y E. Se elabora a partir de hojas llamadas tencha, que se cubren durante semanas antes de la cosecha para ralentizar su crecimiento y aumentar aminoácidos como la L-teanina, responsable de su dulzor natural. La L-teanina favorece un estado de calma y concentración.

VERCHÁ MATCHA se produce con hojas jóvenes de primavera, recogidas a mano en Kagoshima, cultivadas a la sombra y molidas con molinos de piedra tradicionales. Para su elaboración se utilizan únicamente hojas de la primera cosecha y se muelen lentamente con piedra. Ofrece un sabor dulce, suave y afrutado, y se recomienda para verdaderos amantes del matcha.

-En un chawan, tamiza 1-2 g de matcha para evitar la formación de grumos.

-Humedece el chasen antes de usarlo. Añade aproximadamente 60 ml de agua a un máximo de 80 °C. La temperatura adecuada preserva el sabor, el color y los compuestos naturales del matcha, como los antioxidantes y las catequinas, logrando un resultado más suave y equilibrado.

-Mezcla el matcha suavemente hasta integrarlo por completo y bate con movimientos rápidos en forma de M o W durante 15–20 segundos, hasta obtener una fina capa de espuma.

-Añade lentamente a agua caliente, leche o la bebida de tu preferencia, procurando preservar la espuma. Un vertido suave mantiene su textura cremosa y consigue una mezcla uniforme. Ahora solo queda disfrutar de tu matcha.

DESCRIPCIÓN: Té verde en polvo
PLANTA DE ORÍGEN: 100% Tencha Japonés
ORIGEN: Prefectura de Kagoshima, Japón
GRADO: Grado ceremonial alto (Estilo Usucha)
EFECTOS: Nutricional, saborizante y relajante
TEXTURA: Polvo de grano extrafino
MOLIDO: Molido en molino de piedra tradicional
APARIENCIA: Polvo fino de color verde
FRAGANCIA: Aroma natural de té verde Matcha
COLOR: Verde esmeralda
REACCIONES: Puede reaccionar a las altas
temperaturas produciéndose un cambio de color y sabor.
CONSERVACIÓN: Evitar las altas temperaturas, la humedad y la luz directa del sol. Una vez abierto se recomienda conservar en frío.